Stagionatura

Processo comune a diverse tecnologie, con lo scopo di far assumere al prodotto stabilità maggiori, conservandolo in particolari condizioni ambientali per un determinato periodo di tempo. Tale operazione può avvenire in condizioni naturali, oppure, per ridurre i tempi, si può ricorrere alla S. artificiale. Ad esempio il legname, dopo l’abbattimento, deve acquistare caratteristiche di umidità idonee per l’uso cui è destinato, per evitare deformazioni e ritiri quando sarà utilizzato. Ciò accade durante la S., che può avvenire naturalmente (all’aperto o in capannoni ventilati) oppure artificialmente in appositi forni; (da non confondere con l’essiccamento, che è un processo essenzialmente fisico).